Du soja…pour la future production de tofu !
Une quarantaine de producteurs se sont engagés avec l’Orange Bleue Afrique dans la production de soja bio. Celui-ci sera utilisé pour la confection du tofu dans l’unité de production qen cours d’installation à Ouagadougou. Il est temps de promouvoir une alternative végétale à la viande en Afrique. Cette denrée est devenue hors de prix, sans [...]